Samstag, 18. August 2012

Die Raupe Nimmersatt oder eine Torte zum 1. Geburtstag

Unter dem Fondant verbirgt sich ein einfacher Schoko-Erdbeer-Marmorkuchen. Hier das Rezept für eine 24cm Springform:

4 Eier
150g Zucker
200g Milch
200g Öl
300g Mehl
1 Backpulver
20g Kakao
2 EL Erdbeerpulver für Milchgetränk

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig schlagen. Die Milch mit dem Öl ganz vorsichtig dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Den Teig teilen. In der einen Hälfte den Kakao unterheben in der anderen den Erdbeerpulver. 
Dann die Teighälfte nacheinander in eine Springform geben und mit einer Gabel die Marmorierung machen. Ca. 45 Minuten bei 160°C backen.